Il rosmarino è una di quelle piante che è ovunque, no? Cresce un po’ dappertutto, soprattutto se stai in una zona dal clima mite, tipo mediterraneo, ma ormai lo trovi anche in posti dove non ti aspetteresti di vederlo. È forte, resiste bene e, diciamocelo, è pure super utile in cucina. Però, e qui sta il punto, non puoi metterlo dove capita nel tuo giardino o nell’orto, perché alcune piante proprio non vanno d’accordo con lui.
Cioè, magari sopravvivono lo stesso, ma finiscono per farsi la guerra, diciamo così. A parte che il rosmarino è una pianta che cresce tanto in altezza e in profondità, quindi ha bisogno del suo spazio, non puoi metterlo vicino ad altre erbe che occupano troppo terreno o che succhiano gli stessi nutrienti.
Sai, è un po’ come quando due persone hanno caratteri troppo simili e finiscono per litigare continuamente. Ecco, tra piante succede più o meno la stessa cosa, solo che invece di litigare si sottraggono acqua, sole e nutrimento. Se pensavi di piazzare la salvia accanto al rosmarino, fermati un attimo. Perché? Beh, entrambi crescono in modo simile, hanno bisogno di un ambiente simile e si allargano tanto.
Rosmarino e salvia: come si comportano
Il problema è che, se il terreno non è abbastanza ricco e lo spazio è poco, finiranno per competere tra loro. La salvia ha radici più superficiali, mentre il rosmarino affonda in profondità, ma comunque… insomma, si danno fastidio a vicenda. Un altro problema è che il rosmarino non vuole troppe attenzioni, non devi stare lì a concimarlo o innaffiarlo di continuo.
La salvia, invece, se la cava anche in ambienti un po’ più ricchi, quindi se cominci a trattare bene la salvia, il rosmarino potrebbe soffrirne. E alla fine rischi di trovarti con due piante che crescono male invece che due belle rigogliose. Invece, sai cosa puoi piantare vicino al rosmarino? Il timo. Il timo è perfetto perché ha esigenze molto simili, non richiede un terreno troppo concimato, non ha bisogno di troppa acqua e soprattutto non si espande in maniera invadente.
In pratica, fanno squadra invece di farsi la guerra. Il che è ottimo, no? Un’altra pianta che può stare bene vicino al rosmarino è il Penstemon. Questo magari non lo conosci, ma è un fiore colorato, bello da vedere e, cosa più importante, non entra in competizione con il rosmarino. Insomma, se vuoi un po’ di colore senza rovinare il tuo angolo di erbe aromatiche, potrebbe essere la scelta giusta.
Lo spazio di cui ha bisogno il rosmarino
Poi c’è anche la questione dello spazio: cioè, il rosmarino può arrivare anche a più di due metri e mezzo se cresce bene. Se lo pianti vicino ad altre erbe che restano basse, tipo il prezzemolo o il basilico, rischi che faccia loro ombra e non prendano abbastanza sole. Quindi, è meglio lasciargli lo spazio che gli serve e non costringerlo a convivere con piante che soffrirebbero accanto a lui.
Ah, un altro errore che molti fanno è mettere il rosmarino vicino a piante che hanno bisogno di tanta acqua. Tipo il basilico, appunto. Il basilico ama il terreno umido e fresco, mentre il rosmarino preferisce il secco. Se innaffi troppo per il basilico, rischi di far marcire le radici del rosmarino. Quindi no, non è una buona idea.
Una cosa che puoi fare invece è tenere il rosmarino vicino ad altre piante rustiche, che non richiedono molte cure. O anche piantarlo da solo in un angolo del giardino dove può crescere senza problemi. Cioè, se hai un angolino soleggiato, con terreno ben drenato, è il posto perfetto per lui. E lì non avrà problemi.
Cosa succede con il rosmarino in vaso
Altra cosa da considerare: il rosmarino, oltre a essere una pianta aromatica, è anche un arbusto vero e proprio. Non è una piantina che rimane piccola e ordinata. Quindi, se lo metti vicino a qualcosa che non vuoi che venga soffocato, magari è meglio ripensarci. Cresce tanto, si allarga e diventa un bel cespuglio con il tempo.
E se proprio vuoi metterlo in vaso? Beh, allora le regole cambiano un po’. In un vaso hai più controllo su come cresce e su quanto spazio occupa. Però occhio a non metterlo in un vaso piccolo, altrimenti le radici non avranno abbastanza spazio e la pianta ne soffrirà. Se vuoi provare la combinazione con il timo, magari mettili in vasi separati ma vicini, così vedi come si comportano.
C’è anche chi prova a piantare il rosmarino accanto alla lavanda. Sì e no. Da un lato hanno esigenze simili, dall’altro però la lavanda ha radici che si espandono in modo diverso. Diciamo che possono convivere se il terreno è ben drenato e c’è spazio a sufficienza. Ma se sono troppo vicini, alla fine uno dei due prevarrà sull’altro.
La forza del rosmarino
Alla fine, il punto è questo: se vuoi un bel giardino o un orto che funzioni bene, devi pensare a come le piante interagiscono tra loro. Non è solo questione di metterle a caso e sperare che crescano. Alcune si aiutano a vicenda, altre si danno fastidio. E il rosmarino è una di quelle piante che ha bisogno del suo spazio, della sua luce e del suo equilibrio per dare il meglio.
Quindi, riassumendo: evita di metterlo accanto alla salvia, al basilico e a tutte quelle piante che hanno esigenze diverse dalle sue. Se vuoi abbinarlo a qualcosa, prova con il timo o il Penstemon. E soprattutto, ricordati che meno lo disturbi, meglio è. Perché il rosmarino è così: forte, indipendente e se gli dai quello di cui ha bisogno, ti ripaga con un profumo incredibile e un tocco speciale nei tuoi piatti.
